《 TART 澎派人氣甜塔 》食譜拍攝

Ponpie 食譜書上架 在家也能做出經典澎派

美食令人嚮往，對許多人來說，動手做料理的時刻更令人沈醉。

如何做出好吃的料理有跡可循，卻沒有標準答案，在料理的當下，你可以是演奏交響樂的指揮家，也可以是在熟悉的媒材、技法中揮灑創意的藝術家。透過料理分享美好，總有股魔力能夠療癒自己、同時療癒他人。

Ponpie 的第一本食譜書延續「分享美好」的品牌精神，不只是一本實用的工具書，更希望將我們對生活的美好期待分享給喜愛甜點的你們。在書中主廚將二十款經典熱賣澎派配方無私分享，拆解出「塔皮」、「內餡與配料」、「烘烤甜塔」、「生菓子甜塔」四大基本元素，讓大家透過本書不僅能製作出好吃的經典澎派，更能完整學習製作甜塔的知識與技巧，進而融會貫通，在一年四季都能隨手運用當季食材，創作出屬於自己的美味甜點，與親愛的家人們分享。

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TART澎派人氣甜塔
作者：張智傑
編輯：王玉瑤
特約設計：謝捲子
攝影：白騏瑋（My Way Studio）
購買方式：
Ponpie 官方商城：https://bit.ly/ponpie_book
博客來：https://www.books.com.tw/products/0010906134
誠品：https://www.eslite.com/product/1001118832682079773009
金石堂：https://www.kingstone.com.tw/basic/2014271562134/
讀冊：https://www.taaze.tw/products/11100966290.html

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